Ten sos teriyaki produkuje MA's Kitchen pod marką Dad's Garden. Tworzy lśniącą, słodko-wytrawną glazurę w stylu popularnego japońskiego sosu.
Soja, sezam, cebula, czosnek i limonka nadają mu wytrawny, pełny smak, odrobina chili i imbiru dodaje ciepła, a cukier zapewnia skarmelizowane wykończenie, z którego słynie teriyaki. Idealnie nadaje się do marynowania kurczaka, wołowiny lub ryby przed grillowaniem albo smażeniem na patelni, a jako sos do woka pokrywa mięso i warzywa bogatą, błyszczącą glazurą. MA's Kitchen używa go także w smażonym ryżu, w tym w smażonym ryżu z mieszanką owoców morza. Butelka 260 ml pasuje do regularnego domowego gotowania. Sos zawiera niewielką ilość alkoholu (1,1%).
Składniki
- Cukier
- Sól
- Ryż
- Mąka kukurydziana
- Ekstrakt drożdżowy
- Alkohol (1,1%)
- Cebula
- Sezam
- Soja
- Czosnek
- Limonka
- Przyprawy i zioła (chili, imbir)
- Regulator kwasowości (kwas cytrynowy INS-330)
- Przeciwutleniacz (kwas bursztynowy INS-363)
Alergeny: sezam, soja.
Sposób użycia
Zamarynuj kurczaka, wołowinę lub rybę w sosie, a następnie grilluj, smaż na patelni lub piecz, smarując pod koniec odrobiną więcej sosu, aby uzyskać lśniące, skarmelizowane wykończenie. Do dania z woka dodaj sos, gdy mięso i warzywa są już ugotowane, i mieszaj, aż zostaną nim pokryte. Sprawdza się też w smażonym ryżu lub smażonym ryżu z mieszanką owoców morza: wmieszaj kilka łyżek do ryżu podczas smażenia.
Wyprodukowano na Sri Lance przez MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, rodzinną firmę stojącą za marką MA’s Kitchen, założoną w Dambulli w 1985 roku i pierwszą na Sri Lance, która uzyskała certyfikat bezpieczeństwa żywności SQF. Zobacz pełną ofertę MA’s Kitchen.
