Este Molho Teriyaki é fabricado pela MA's Kitchen sob a sua marca Dad's Garden. Forma um glaçado brilhante, doce e salgado, ao estilo do popular molho japonês.
Soja, sésamo, cebola, alho e lima dão-lhe o seu sabor salgado e redondo, com um pouco de malagueta e gengibre para dar calor e açúcar para o acabamento caramelizado pelo qual o teriyaki é conhecido. É ideal para marinar frango, carne de vaca ou peixe antes de grelhar ou fritar na frigideira, e funciona como molho de salteado que envolve carne e legumes num glaçado rico e brilhante. A MA's Kitchen também o usa em arroz frito, incluindo um arroz frito com marisco variado. A garrafa de 260ml adapta-se à cozinha caseira regular. O molho contém uma pequena quantidade de álcool (1.1%).
Ingredientes
- Açúcar
- Sal
- Arroz
- Farinha de milho
- Extrato de levedura
- Álcool (1.1%)
- Cebola
- Sésamo
- Soja
- Alho
- Lima
- Especiarias & ervas (malagueta, gengibre)
- Regulador de acidez (ácido cítrico INS-330)
- Antioxidante (ácido succínico INS-363)
Alérgenos: sésamo, soja.
Modo de uso
Marine frango, carne de vaca ou peixe no molho e depois grelhe, frite na frigideira ou asse no forno, pincelando mais um pouco perto do fim para um acabamento brilhante e caramelizado. Para um salteado, junte o molho ao wok quando a carne e os legumes estiverem cozinhados e envolva até ficarem cobertos. Também funciona em Arroz Frito ou Arroz Frito com Marisco Variado: misture algumas colheres no arroz enquanto frita.
Fabricado no Sri Lanka pela MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, a empresa familiar por trás da MA’s Kitchen, fundada em Dambulla em 1985 e a primeira do Sri Lanka a obter a certificação de segurança alimentar SQF. Veja a linha completa MA’s Kitchen.
