Молотые семена кориандра в стеклянном флаконе с дозатором на 35g от Malwatte. На этикетке написано "Coriander Powder, All Natural".
Молотый кориандр обладает мягким, тёплым и слегка цитрусовым вкусом. Это одна из базовых специй кухни Sri Lanka и Южной Индии, где его кладут в большинство карри вместе с зирой, фенхелем и чили; встречается он и в блюдах Ближнего Востока и Северной Африки.
В упаковке
- 35g молотого кориандра
- Стеклянная баночка с дозатором, чёрной завинчивающейся крышкой и этикеткой "All Natural"
- Произведено и расфасовано Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo
На кухне
Добавьте одну-две чайные ложки в карри, дхал и рагу, когда лук станет мягким, натрите им мясо или рыбу вместе с солью и чили перед грилем или смешайте со специями для запекания овощей. Благодаря мягкому вкусу его можно класть щедро.
Хранение
Плотно закрывайте крышку и храните баночку в прохладном сухом месте, вдали от солнечного света. На этикетках этой линейки указано, что содержимое следует использовать в течение 60 дней после вскрытия.
Malwatte — пищевой бренд компании Malwatte Valley Plantations PLC из Colombo (Sri Lanka), которая выращивает, производит и экспортирует чай и специи.
