Gemalen korianderzaad, door Malwatte verpakt in een glazen strooiflesje van 35g. Op het etiket staat Coriander Powder, All Natural.
Korianderpoeder heeft een milde, warme en licht citrusachtige smaak. Het is een van de basisspecerijen van de Sri Lankaanse en Zuid-Indiase keuken, waar het samen met komijn, venkel en chili in de meeste curry's gaat, en het komt ook voor in gerechten uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika.
In de verpakking
- 35g korianderpoeder
- Glazen strooiflesje met zwarte schroefdop en een etiket met "All Natural"
- Geproduceerd en verpakt door Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo
In de keuken
Roer een of twee theelepels door curry's, dhal en stoofschotels zodra de uien zacht zijn, wrijf het met zout en chili in op vlees of vis voor het grillen, of meng het door kruidenmixen voor geroosterde groenten. Door de milde smaak kunt u er royaal mee zijn.
Bewaren
Houd de dop goed gesloten en bewaar het flesje op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht. Volgens de etiketten in deze reeks gebruikt u de inhoud binnen 60 dagen na opening.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
