Mielone nasiona kolendry, pakowane przez Malwatte w szklany słoiczek z sitkiem 35g. Etykieta podaje Coriander Powder, All Natural.
Mielona kolendra ma łagodny, ciepły i lekko cytrusowy smak. To jedna z podstawowych przypraw kuchni lankijskiej i południowoindyjskiej, gdzie trafia do większości curry obok kminu rzymskiego, kopru włoskiego i chili; pojawia się też w potrawach bliskowschodnich i północnoafrykańskich.
W opakowaniu
- 35g mielonej kolendry
- Szklany słoiczek z sitkiem, czarną zakręcaną nakrętką i etykietą "All Natural"
- Wyprodukowano i zapakowano przez Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo
W kuchni
Wmieszaj łyżeczkę lub dwie do curry, dalu i gulaszy, gdy cebula zmięknie, natrzyj nią mięso lub rybę z solą i chili przed grillowaniem albo dodaj do mieszanek przypraw do pieczenia warzyw. Dzięki łagodnemu smakowi można jej używać hojnie.
Przechowywanie
Trzymaj nakrętkę szczelnie zakręconą i przechowuj słoiczek w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego. Etykiety w tej serii zalecają zużycie zawartości w ciągu 60 dni od otwarcia.
Malwatte to marka spożywcza spółki Malwatte Valley Plantations PLC z Colombo, lankijskiego plantatora, producenta i eksportera herbaty i przypraw.
