ඇඹරූ කොත්තමල්ලි ඇට, Malwatte විසින් 35g ඉසින වීදුරු බෝතලයක ඇසුරුම් කර ඇත. ලේබලයේ "Coriander Powder, All Natural" ලෙස සඳහන් වේ.
කොත්තමල්ලි කුඩුවල මෘදු, උණුසුම් සහ මඳක් පැඟිරි රසයක් ඇත. එය ශ්‍රී ලාංකික සහ දකුණු ඉන්දියානු ඉවුම් පිහුම්වල මූලික කුළුබඩුවලින් එකක් වන අතර, එහිදී බොහෝ කරිවලට සූදුරු, මාදුරු සහ මිරිස් සමඟ භාවිත වන අතර, මැදපෙරදිග සහ උතුරු අප්‍රිකානු කෑමවල ද දක්නට ලැබේ.
ඇසුරුමේ ඇති දෑ
- කොත්තමල්ලි කුඩු 35g
- කළු ඉස්කුරුප්පු පියනක් සහ "All Natural" ලේබලයක් සහිත ඉසින වීදුරු භාජනය
- කොළඹ Malwatte Valley Plantations PLC විසින් නිෂ්පාදනය කර ඇසුරුම් කරන ලදී
මුළුතැන්ගෙයි දී
ළූණු මෘදු වූ පසු කරි, පරිප්පු සහ ස්ටූවලට තේ හැඳි එකක් හෝ දෙකක් කලවම් කරන්න, ග්‍රිල් කිරීමට පෙර ලුණු සහ මිරිස් සමඟ මස් හෝ මාළුවල අතුල්ලන්න, නැතහොත් එළවළු බේක් කිරීම සඳහා කුළුබඩු මිශ්‍රණවලට කලවම් කරන්න. එහි මෘදු රසය නිසා එය බහුලව භාවිත කළ හැක.
ගබඩා කිරීම
පියන හොඳින් වසා, හිරු එළියෙන් ඈත් කර භාජනය සිසිල්, වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. විවෘත කර දින 60ක් ඇතුළත අන්තර්ගතය භාවිත කරන ලෙස මෙම පෙළෙහි ලේබලවල සඳහන් වේ.
Malwatte යනු තේ සහ කුළුබඩු වගා කරන, නිෂ්පාදනය කරන සහ අපනයනය කරන ශ්‍රී ලාංකික සමාගමක් වන කොළඹ Malwatte Valley Plantations PLC හි ආහාර සන්නාමයයි.
