MA's Kitchen Mieszanka do curry warzywnego to mieszanka łagodnych przypraw, dzięki której w kilka minut przygotujesz aromatyczne curry wegetariańskie lub wegańskie. Zamiast przykrywać warzywa ostrością, wydobywa ich naturalny smak i nadaje potrawie ciepły, aromatyczny charakter.
Na czele mieszanki są kolendra, cynamon, chili i kurkuma, a dalej garcynia, koper włoski, kmin rzymski, imbir, kozieradka, gorczyca, liście curry, pieprz, pandan, trawa cytrynowa, kardamon i goździki oraz ryż, ciecierzyca i czosnek. Używaj jej z dowolnymi warzywami sezonowymi: ziemniakami, dynią, fasolką, bakłażanem, kapustą lub ich mieszanką. Opakowanie 50 g wystarczy na kilka rodzinnych curry i to prosty sposób, by dodać lankijskie danie warzywne do zestawu ryżu z curry.
Składniki
- Przyprawy i zioła (kolendra, cynamon, chili, kurkuma, garcynia, koper włoski, kmin rzymski, imbir, kozieradka, gorczyca, liście curry, pieprz, liście pandanu, trawa cytrynowa, kardamon, goździki)
- Ryż
- Ciecierzyca
- Czosnek
Alergeny: gorczyca.
Sposób użycia
Podsmaż pokrojoną cebulę i kilka liści curry na odrobinie oleju, wmieszaj łyżkę lub dwie mieszanki i krótko smaż, aż zacznie pachnieć. Dodaj pokrojone warzywa, takie jak ziemniaki, dynia lub fasolka, wymieszaj, a następnie wlej mleko kokosowe lub wodę, dopraw solą i duś do miękkości. Podawaj z ryżem, roti lub chlebem.
Wyprodukowano na Sri Lance przez MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, rodzinną firmę stojącą za marką MA’s Kitchen, założoną w Dambulli w 1985 roku i pierwszą na Sri Lance, która uzyskała certyfikat bezpieczeństwa żywności SQF. Zobacz pełną ofertę MA’s Kitchen.
