MA's Kitchen Směs na zeleninové kari je směs jemného koření, se kterou během několika minut připravíte chutné vegetariánské nebo veganské kari. Místo aby zeleninu přebila pálivostí, má vyzdvihnout její přirozenou chuť a dodat jídlu teplý, aromatický charakter.
Směsi vévodí koriandr, skořice, chilli a kurkuma, dále obsahuje garcinii, fenykl, kmín římský, zázvor, pískavici, hořčici, kari listy, pepř, pandán, citronovou trávu, kardamom a hřebíček a k tomu rýži, gram (cizrnu) a česnek. Použijte ji s jakoukoli sezónní zeleninou: brambory, dýní, fazolkami, lilkem, zelím nebo směsí několika druhů. Balíček 50 g vystačí na několik rodinných kari a je snadným způsobem, jak k rýži a kari přidat srílanské zeleninové jídlo.
Složení
- Koření a bylinky (koriandr, skořice, chilli, kurkuma, garcinie, fenykl, kmín římský, zázvor, pískavice, hořčice, kari listy, pepř, listy pandánu, citronová tráva, kardamom, hřebíček)
- Rýže
- Gram (cizrna)
- Česnek
Alergeny: hořčice.
Použití
Na troše oleje osmahněte nakrájenou cibuli a několik kari listů, vmíchejte lžíci nebo dvě směsi a krátce opékejte, dokud nezačne vonět. Přidejte nakrájenou zeleninu, například brambory, dýni nebo fazolky, promíchejte, aby se obalila, pak přilijte kokosové mléko nebo vodu, osolte a duste do měkka. Podávejte s rýží, roti nebo chlebem.
Vyrábí na Srí Lance MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, rodinná firma stojící za značkou MA’s Kitchen, založená v roce 1985 v Dambulle a první na Srí Lance, která získala certifikaci bezpečnosti potravin SQF. Prohlédněte si celou nabídku MA’s Kitchen.
