MA's Kitchen köögiviljakarri segu on mahedate vürtside segu maitseka taimetoitliku või vegan-karri valmistamiseks minutitega. Selle asemel et köögivilju teravusega katta, on see loodud esile tooma nende loomulikku maitset ja andma roale sooja, aromaatse iseloomu.
Segu juhivad koriander, kaneel, tšilli ja kurkum, lisaks gartsiinia, apteegitill, köömned, ingver, lambalääts, sinep, karrilehed, pipar, pandan, sidrunhein, kardemon ja nelk ning riis, kikerherned (gram) ja küüslauk. Kasuta seda mis tahes hooajaliste köögiviljadega: kartul, kõrvits, oad, baklažaan, kapsas või mitme segu. 50 g pakist piisab mitmeks pere suuruseks karriks ja see on lihtne viis lisada riisi ja karri lauale Sri Lanka köögiviljaroog.
Koostisosad
- Vürtsid ja ürdid (koriander, kaneel, tšilli, kurkum, gartsiinia, apteegitill, köömned, ingver, lambalääts, sinep, karrilehed, pipar, pandanilehed, sidrunhein, kardemon, nelk)
- Riis
- Kikerherned (gram)
- Küüslauk
Allergeenid: sinep.
Kasutamine
Prae viilutatud sibulat ja paari karrilehte vähese õliga, sega sisse lusikatäis või kaks segu ja küpseta lühidalt, kuni see lõhnab. Lisa tükeldatud köögiviljad, nagu kartul, kõrvits või oad, sega, et need oleksid kaetud, seejärel vala juurde kookospiim või vesi, maitsesta soolaga ja hauta pehmeks. Serveeri riisi, roti või leivaga.
Valmistatud Sri Lankal ettevõttes MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd. See on kaubamärgi MA’s Kitchen taga seisev pereettevõte, mis asutati 1985. aastal Dambullas ja mis sai Sri Lankal esimesena SQF-i toiduohutussertifikaadi. Vaata kogu MA’s Kitchen tootevalikut.
