MA's Kitchen Sebze Körisi Karışımı, dakikalar içinde lezzetli bir vejetaryen ya da vegan köri yapmak için hafif baharatlardan oluşan bir karışımdır. Sebzeleri acılığın altına gömmek yerine onların doğal lezzetini ortaya çıkarmak ve yemeğe sıcak, aromatik bir karakter vermek için tasarlanmıştır.
Karışımın başında kişniş, tarçın, acı biber ve zerdeçal gelir; garsinya, rezene, kimyon, zencefil, çemen otu, hardal, köri yaprağı, karabiber, pandan, limon otu, kakule ve karanfilin yanı sıra pirinç, gram (nohut) ve sarımsak içerir. Mevsimde hangi sebze varsa onunla kullanın: patates, balkabağı, fasulye, patlıcan, lahana ya da birkaçının karışımı. 50g'lık paket aile boyu birkaç köri için yeterlidir ve bir pilav ve köri sofrasına Sri Lanka usulü bir sebze yemeği eklemenin kolay bir yoludur.
İçindekiler
- Baharatlar ve Otlar (Kişniş, Tarçın, Acı Biber, Zerdeçal, Garsinya, Rezene, Kimyon, Zencefil, Çemen otu, Hardal, Köri yaprağı, Karabiber, Pandan yaprağı, Limon otu, Kakule, Karanfil)
- Pirinç
- Gram (nohut)
- Sarımsak
Alerjenler: Hardal.
Kullanımı
Doğranmış bir soğanı ve birkaç köri yaprağını biraz yağda kavurun, bir iki kaşık karışımı ekleyip güzel kokana kadar kısa süre pişirin. Patates, balkabağı ya da fasulye gibi doğranmış sebzeleri ekleyin, kaplanacak şekilde karıştırın, ardından hindistan cevizi sütü ya da su ekleyin, tuzla tatlandırın ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pilav, roti ya da ekmekle servis edin.
Sri Lanka’da, MA’s Kitchen markasının arkasındaki aile şirketi MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd tarafından üretilmiştir; şirket 1985 yılında Dambulla’da kurulmuş ve Sri Lanka’da SQF gıda güvenliği sertifikasını alan ilk şirket olmuştur. MA’s Kitchen ürün yelpazesinin tamamını inceleyin.
