Koreański sos BBQ produkuje MA's Kitchen pod marką Dad's Garden. To pikantny, średnio ostry sos z sezamową nutą na wierzchu, na bazie cukru, octu i pomidorów z imbirem, gorczycą, tamaryndowcem, chili, trawą cytrynową i długą listą innych przypraw i ziół.
Producent poleca go przede wszystkim jako marynatę do barbecue i grilla, a sprawdza się też jako szybki sos do przekąsek. Sprzedawany w butelce 260 ml. Pamiętaj, że zawiera gorczycę, ryby (szprotki), soję, pszenicę i sezam.
Składniki
- Cukier
- Ocet
- Pomidor
- Sezam
- Sól
- Przyprawy i zioła (imbir, gorczyca, tamaryndowiec, chili, trawa cytrynowa, kolendra, kmin rzymski, kurkuma, cynamon, kozieradka, koper włoski, liście curry, garcynia, goździki, pieprz, liście pandanu, kardamon)
- Czosnek
- Olej palmowy
- Cebula
- Maltodekstryna
- Mango
- Daktyle
- Soja
- Skrobia pszenna
- Szprotki
- Stabilizatory (guma ksantanowa INS-415, pektyna INS-440)
Alergeny: gorczyca, ryby, soja, pszenica, sezam.
Sposób użycia
Używaj go jako marynaty do mięsa przed położeniem na grill lub ruszt i smaruj odrobiną więcej podczas pieczenia. Na szybką przekąskę po prostu obtocz w sosie ugotowanego kurczaka lub kiełbaski i podawaj. Przepis producenta to lepkie skrzydełka z kurczaka w stylu koreańskiego BBQ: upiecz lub usmaż skrzydełka, a następnie obtocz je w sosie, gdy są gorące.
Wyprodukowano na Sri Lance przez MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, rodzinną firmę stojącą za marką MA’s Kitchen, założoną w Dambulli w 1985 roku i pierwszą na Sri Lance, która uzyskała certyfikat bezpieczeństwa żywności SQF. Zobacz pełną ofertę MA’s Kitchen.
