Korea BBQ kastet valmistab MA's Kitchen oma Dad's Garden kaubamärgi all. See on vürtsikas, keskmiselt terav kaste seesamimaitsega, mille alus on suhkur, äädikas ja tomat koos ingveri, sinepi, tamarindi, tšilli, sidrunheina ja pika nimekirja teiste vürtside ja ürtidega.
Tootja esimene valik on kasutada seda marinaadina barbecue ja grilli jaoks, kuid see sobib ka kiireks kastmeks suupistetele. See on 260 ml pudelis. Pane tähele, et see sisaldab sinepit, kala (kilud), sojauba, nisu ja seesamit.
Koostisosad
- Suhkur
- Äädikas
- Tomat
- Seesam
- Sool
- Vürtsid ja ürdid (ingver, sinep, tamarind, tšilli, sidrunhein, koriander, köömned, kurkum, kaneel, lambalääts, apteegitill, karrilehed, gartsiinia, nelk, pipar, pandanilehed, kardemon)
- Küüslauk
- Palmiõli
- Sibul
- Maltodekstriin
- Mango
- Datlid
- Sojauba
- Nisutärklis
- Kilud
- Stabilisaatorid (ksantaankummi INS-415, pektiin INS-440)
Allergeenid: sinep, kala, sojauba, nisu, seesam.
Kasutamine
Kasuta seda marinaadina lihale enne barbecue'le või grillile panemist ja pintselda küpsemise ajal veel veidi peale. Kiireks suupisteks keeruta lihtsalt küpsetatud kana või vorstid kastmes läbi ja serveeri. Tootja retsept on kleepuvad Korea BBQ kanatiivad: küpseta tiivad ahjus või prae ning kata need kuumalt kastmega.
Valmistatud Sri Lankal ettevõttes MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd. See on kaubamärgi MA’s Kitchen taga seisev pereettevõte, mis asutati 1985. aastal Dambullas ja mis sai Sri Lankal esimesena SQF-i toiduohutussertifikaadi. Vaata kogu MA’s Kitchen tootevalikut.
