कोरियन BBQ सॉस MA's Kitchen अपने Dad's Garden लेबल के तहत बनाता है। यह ऊपर से तिल के स्वाद वाला मसालेदार, मध्यम तीखा सॉस है, जिसका आधार चीनी, सिरका और टमाटर है, साथ में अदरक, सरसों, इमली, मिर्च, लेमनग्रास और दूसरे मसालों व जड़ी-बूटियों की लंबी सूची।
निर्माता की पहली पसंद इसे बारबेक्यू और ग्रिल के लिए मैरिनेड के रूप में इस्तेमाल करना है, और यह स्नैक्स के लिए झटपट सॉस का काम भी करता है। यह 260ml की बोतल में आता है। कृपया ध्यान दें कि इसमें सरसों, मछली (स्प्रैट), सोयाबीन, गेहूँ और तिल है।
सामग्री
- चीनी
- सिरका
- टमाटर
- तिल
- नमक
- मसाले और जड़ी-बूटियाँ (अदरक, सरसों, इमली, मिर्च, लेमनग्रास, धनिया, जीरा, हल्दी, दालचीनी, मेथी, सौंफ, करी पत्ता, गार्सिनिया, लौंग, काली मिर्च, पांडन पत्ते, इलायची)
- लहसुन
- पाम तेल
- प्याज़
- माल्टोडेक्सट्रिन
- आम
- खजूर
- सोयाबीन
- गेहूँ का स्टार्च
- स्प्रैट मछली
- स्टेबलाइज़र (ज़ैंथन गम INS-415, पेक्टिन INS-440)
एलर्जी कारक: सरसों, मछली, सोयाबीन, गेहूँ, तिल।
उपयोग कैसे करें
बारबेक्यू या ग्रिल पर रखने से पहले मांस के लिए इसे मैरिनेड की तरह इस्तेमाल करें, और पकते समय थोड़ा और ब्रश से लगाएँ। झटपट स्नैक के लिए पके चिकन या सॉसेज को बस सॉस में उछालें और परोसें। निर्माता की रेसिपी स्टिकी कोरियन BBQ चिकन विंग्स है: विंग्स को बेक करें या तलें, फिर गरम रहते ही उन पर सॉस लपेटें।
श्रीलंका में MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd द्वारा निर्मित। यह MA’s Kitchen के पीछे की पारिवारिक कंपनी है, जिसकी स्थापना 1985 में दाम्बुला में हुई थी और जो SQF खाद्य सुरक्षा प्रमाणन पाने वाली श्रीलंका की पहली कंपनी बनी। पूरी MA’s Kitchen रेंज देखें।
