MA's Kitchen Паста для тайского зелёного карри приготовлена по традиционному рецепту из зелёного чили, галангала, лемонграсса и ароматных специй и уравновешивает остроту свежим ароматом. Это быстрый путь к тайскому зелёному карри дома: добавьте кокосовое молоко, овощи и белок на ваш выбор, а остальное сделает паста.
Помимо лемонграсса, зелёного чили и галангала, в смеси есть листья каффир-лайма, базилик, кориандр, имбирь, кумин, перец и куркума, а также растительное масло, чеснок, лук и лайм. Паста вегетарианская и не содержит глютена, поэтому подходит и для овощного карри, и для карри с курицей, мясом или морепродуктами. Из упаковки 75 г получается карри на всю семью, которое подают с отварным рисом.
Состав
- Специи и травы (лемонграсс, зелёный чили, листья каффир-лайма, галангал, базилик, кориандр, имбирь, кумин, перец, куркума)
- Растительное масло
- Соль
- Сахар
- Уксус
- Чеснок
- Рис
- Лук
- Лайм
Способ применения
Для тайского зелёного карри с курицей обжарьте пасту на небольшом количестве масла около минуты до появления аромата, добавьте нарезанную курицу и перемешайте, затем влейте кокосовое молоко и томите, пока курица не приготовится. Овощи, например баклажаны, стручковую фасоль или сладкий перец, добавляйте ближе к концу, чтобы они остались слегка хрустящими. Для вегетарианского карри используйте вместо курицы овощи или тофу. Подавайте с отварным рисом.
Произведено на Шри-Ланке компанией MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd — семейным предприятием, которое стоит за брендом MA’s Kitchen. Компания основана в Дамбулле в 1985 году и первой в Шри-Ланке получила сертификат безопасности пищевых продуктов SQF. Смотрите весь ассортимент MA’s Kitchen.
