MA's Kitchen Thaise Groene Currypasta wordt gemaakt volgens een traditioneel recept van groene chili, laos, citroengras en aromatische specerijen, met een balans tussen pit en frisse geur. Het is een snelle weg naar een Thaise groene curry thuis: voeg kokosmelk, groenten en de eiwitbron van je keuze toe, en de pasta doet de rest.
Naast citroengras, groene chili en laos bevat het mengsel kaffirlimoenblad, basilicum, koriander, gember, komijn, peper en kurkuma, met plantaardige olie, knoflook, ui en limoen. De pasta is vegetarisch en glutenvrij, dus geschikt voor een groentecurry en net zo goed voor kip, vlees of zeevruchten. Een verpakking van 75g is goed voor een curry voor het hele gezin, te serveren met gestoomde rijst.
Ingrediënten
- Specerijen & kruiden (citroengras, groene chili, kaffirlimoenblad, laos, basilicum, koriander, gember, komijn, peper, kurkuma)
- Plantaardige olie
- Zout
- Suiker
- Azijn
- Knoflook
- Rijst
- Ui
- Limoen
Gebruik
Voor een Thaise Groene Kipcurry bak je de pasta een minuut in een beetje olie tot hij geurig is, voeg je gesneden kip toe en roer je tot die bedekt is, waarna je kokosmelk erbij giet en laat sudderen tot de kip gaar is. Voeg groenten zoals aubergine, boontjes of paprika tegen het einde toe zodat ze wat beet houden. Gebruik voor een vegetarische curry groenten of tofu in plaats van kip. Serveer met gestoomde rijst.
Gemaakt in Sri Lanka door MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, het familiebedrijf achter MA’s Kitchen, opgericht in Dambulla in 1985 en het eerste bedrijf in Sri Lanka met een SQF-certificering voor voedselveiligheid. Bekijk het volledige assortiment van MA’s Kitchen.
