Имбирь — это корневище Zingiber officinale
Имбирь — это подземный стебель Zingiber officinale, цветущего растения, корень которого стал одной из наиболее широко используемых пряностей на кухнях по всему миру. Органический имбирный порошок Lakpura выращивается фермерами, придерживающимися принципов устойчивого земледелия, без синтетических удобрений и пестицидов, после чего сушится и перемалывается небольшими партиями в мелкий, однородный порошок. На всех этапах производства ничего не добавляется, поэтому до вас доходит чистый молотый корень с его тёплым, мягко-пряным вкусом.
Сертифицированный органический продукт. Сертификация охватывает как условия выращивания имбиря, так и обращение с ним после сбора урожая: на поле не используются синтетические удобрения и пестициды, а в упаковке отсутствуют добавки, консерванты, искусственные красители и ароматизаторы. Вы покупаете молотый имбирь — и ничего больше.
- Молотый имбирный порошок, полученный из сушёного корня
- Выращен органическими производителями без синтетических удобрений и пестицидов
- Переработан и упакован небольшими партиями в Sri Lanka
- Без добавок, консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов
Имбирный порошок — одна из наиболее универсальных пряностей, которую полезно иметь под рукой: он одинаково уместен как в несладких, так и в сладких блюдах. Добавляйте его в карри, маринады, чечевичные и овощные блюда для лёгкой, чистой остроты, или используйте для приправки жареного мяса и рыбы. В кондитерском деле он прекрасно подходит для печенья, тортов, пряного хлеба и пудингов, а также легко растворяется в горячих напитках, молочных напитках и сиропах. Поскольку порошок мелкий и концентрированный, небольшого количества хватает надолго; добавляйте его в начале приготовления тёплых блюд, чтобы аромат успел раскрыться, и пробуйте по мере готовки. Имбирь издавна ценится на кухнях Sri Lanka и в традиционных домохозяйствах острова, прекрасно сочетаясь с другими повседневными пряностями.
Lakpura сотрудничает с органическими производителями по всей Sri Lanka, чтобы доносить пряности острова до стола в их простейшем, самом натуральном виде.
