Imbir to kłącze rośliny Zingiber officinale
Imbir to podziemna łodyga rośliny Zingiber officinale – kwitnącej rośliny, której korzeń stał się jedną z najszerzej stosowanych przypraw w kuchniach na całym świecie. Lakpura Organic Ginger Powder pochodzi od ekologicznych rolników pracujących zgodnie ze zrównoważonymi metodami uprawy, bez syntetycznych nawozów ani pestycydów. Korzeń jest następnie suszony i mielony w małych partiach do postaci drobnego, jednorodnego proszku. Na żadnym etapie produkcji nic nie jest dodawane – do Twoich rąk trafia więc czysty mielony korzeń i jego ciepły, delikatnie ostry aromat.
Certyfikat ekologiczny. Certyfikacja obejmuje zarówno sposób uprawy imbiru, jak i postępowanie z nim po zbiorach – oznacza to w praktyce brak syntetycznych nawozów i pestycydów na polu oraz brak dodatków, konserwantów, sztucznych barwników i aromatów w opakowaniu. Kupujesz mielony imbir i nic więcej.
- Mielony proszek imbirowy, otrzymywany z suszonego korzenia
- Uprawiany przez ekologicznych rolników bez syntetycznych nawozów ani pestycydów
- Przetwarzany i pakowany w małych partiach w Sri Lanka
- Wolny od dodatków, konserwantów, sztucznych barwników i aromatów
Proszek imbirowy to jedna z bardziej wszechstronnych przypraw, które warto mieć zawsze pod ręką – sprawdza się zarówno w kuchni wytrawnej, jak i słodkiej. Można go dodawać do curry, marynat, soczewicy i dań warzywnych, by uzyskać subtelną, czystą ostrość, albo używać do przyprawiania pieczonych mięs i ryb. W wypiekach doskonale sprawdza się w ciastkach, ciastach, korzennym chlebie i deserach, a do gorących napojów, napojów mlecznych i syropów rozpuszcza się bez trudu. Ponieważ proszek jest drobny i skoncentrowany, jego niewielka ilość wystarcza na długo – dodawaj go wcześnie do ciepłych potraw, by smak miał czas się rozwinąć, i próbuj w trakcie gotowania. Imbir od dawna jest ceniony w kuchniach Sri Lanka i tradycyjnych domach, a dobrze komponuje się z innymi codziennymi przyprawami tej wyspy.
Lakpura współpracuje z ekologicznymi rolnikami z całej Sri Lanka, by dostarczać przyprawy wyspy w ich najprostszej, najbardziej naturalnej postaci.
