Kwiat muszkatołowy mielony Mc Currie to zmielony kwiat muszkatołowy w opakowaniu 1kg, dla kuchni i intensywnego użytku domowego. Kwiat muszkatołowy to suszona, koronkowa czerwona osnówka (arillus) otulająca nasiono gałki muszkatołowej; po wysuszeniu staje się pomarańczowobrązowa, a po zmieleniu zamienia się w miękki, złocisty proszek.
Smakuje jak lżejsza, delikatniejsza gałka muszkatołowa – ciepło i lekko słodko. Często łączy się go z innymi aromatycznymi przyprawami w mieszankach i używa zarówno w potrawach na słodko, jak i wytrawnych.
W opakowaniu
- Mielony kwiat muszkatołowy
- Opakowanie 1kg
- Producent posiada certyfikaty bezpieczeństwa żywności ISO 22000, HACCP i Halal
W kuchni
Dodawaj szczyptę do zup, białych sosów i sosów pieczeniowych, do dań z kurczaka i ryb, do biryani i mieszanek przypraw. W wypiekach pasuje do ciast, ciastek, kremów i puddingów. Używaj go oszczędnie, bo jest bardzo aromatyczny.
Przechowywanie
Przechowuj opakowanie szczelnie zamknięte w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego.
Suche produkty Mc Currie powstają w zakładzie Lanka Spice w Makumbura, Pannipitiya, gdzie przyprawy są czyszczone, sortowane, mielone i pakowane pod nadzorem technologów żywności, a następnie zamykane próżniowo w czerwonych zadrukowanych torebkach, z których usuwa się powietrze.
Mc Currie to marka firmy Lanka Spice (Pvt) Ltd, która od 1984 roku produkuje na Sri Lance przyprawy, mieszanki przypraw i gotowe do spożycia produkty w słoikach.
