Mc Currie Toz Muskat Çiçeği, mutfaklar ve yoğun ev kullanımı için 1kg'lık pakette satılan öğütülmüş muskat çiçeğidir. Muskat çiçeği, muskat tohumunu saran kurutulmuş, dantel gibi kırmızı örtüdür (aril); kuruyunca turuncu-kahverengiye döner, öğütülünce yumuşak, altın renkli bir toz olur.
Muskat çiçeğinin tadı daha hafif ve daha zarif bir muskata benzer; sıcak ve hafif tatlıdır. Karışımlarda sıklıkla diğer aromatik baharatlarla eşleştirilir ve hem tatlı hem tuzlu yemeklerde kullanılır.
Pakette
- Öğütülmüş muskat çiçeği
- 1kg paket
- Üretici ISO 22000 gıda güvenliği, HACCP ve Helal sertifikalarına sahiptir
Mutfakta
Çorbalara, beyaz soslara ve et sularına, tavuk ve balık yemeklerine, biryaniye ve baharat karışımlarına bir tutam ekleyin. Fırın ürünlerinde keklere, bisküvilere, muhallebilere ve pudinglere yakışır. Çok aromatik olduğundan ölçülü kullanın.
Saklama
Paketi sıkıca kapalı olarak serin, kuru, güneş görmeyen bir yerde saklayın.
Mc Currie kuru ürünleri, Lanka Spice'ın Makumbura, Pannipitiya'daki fabrikasında üretilir; baharatlar burada gıda teknologlarının gözetiminde temizlenir, sınıflandırılır, öğütülür ve paketlenir, ardından havası alınarak kırmızı baskılı poşetlerde vakumlanır.
Mc Currie, 1984'ten bu yana Sri Lanka'da baharat, baharat karışımları ve kavanozda hazır gıda ürünleri üreten Lanka Spice (Pvt) Ltd şirketinin markasıdır.
