Mc Currie muskaatõiepulber on jahvatatud muskaatõis, mida müüakse 1kg pakendis köökidele ja suure kuluga kodudele. Muskaatõis on kuivatatud, pitsiline punane kate (seemnekate), mis ümbritseb muskaatpähkli seemet; kuivatamisel muutub see oranžikaspruuniks ja jahvatatuna pehmeks kuldseks pulbriks.
Muskaatõis maitseb nagu kergem ja õrnem muskaatpähkel, soe ja kergelt magus. Seda ühendatakse sageli segudes teiste aromaatsete vürtsidega ning kasutatakse nii magusates kui ka soolastes roogades.
Pakendis
- Jahvatatud muskaatõis
- 1kg pakend
- Tootjal on ISO 22000 toiduohutuse, HACCP ja Halal sertifikaadid
Köögis
Lisage näpuotsatäis suppidele, valgetele kastmetele ja kastmetele, kana- ja kalaroogadele ning biryani'le ja vürtsisegudele. Küpsetamisel sobib see kookidesse, küpsistesse, munakreemidesse ja pudingitesse. Kasutage säästlikult, sest see on tugevalt aromaatne.
Säilitamine
Hoidke pakend tihedalt suletuna jahedas ja kuivas kohas päikesevalguse eest kaitstult.
Mc Currie kuivtooteid valmistatakse Lanka Spice'i tehases Makumburas, Pannipitiyas, kus vürtsid puhastatakse, sorteeritakse, jahvatatakse ja pakendatakse toidutehnoloogide järelevalve all ning vaakumpakendatakse punastesse trükitud kottidesse, millest on õhk välja tõmmatud.
Mc Currie on ettevõtte Lanka Spice (Pvt) Ltd kaubamärk; ettevõte on alates 1984. aastast valmistanud Sri Lankal vürtse, vürtsisegusid ja söögivalmis purgitooteid.
