Mc Currie 메이스 파우더는 간 메이스로, 업소 주방과 많이 쓰는 가정을 위한 1kg 포장으로 판매됩니다. 메이스는 육두구 씨앗을 감싸는 레이스 같은 붉은 껍질(가종피)을 말린 것으로, 마르면 주황빛 갈색이 되고 갈면 부드러운 금빛 가루가 됩니다.
메이스는 육두구보다 가볍고 섬세한 맛으로, 따뜻하고 살짝 달콤합니다. 블렌드에서 다른 향신료와 자주 짝을 이루며, 단 요리와 짭짤한 요리 모두에 쓰입니다.
구성
- 간 메이스
- 1kg 포장
- 제조사는 ISO 22000 식품안전, HACCP, 할랄 인증을 보유
주방에서
수프, 화이트 소스, 그레이비, 닭고기와 생선 요리, 비리야니와 향신료 블렌드에 한 꼬집 넣으세요. 베이킹에서는 케이크, 비스킷, 커스터드, 푸딩에 잘 어울립니다. 향이 강하니 아껴서 쓰세요.
보관
포장을 단단히 닫아 햇빛이 들지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
Mc Currie 건조 제품은 마쿰부라, 판니피티야의 Lanka Spice 공장에서 만듭니다. 이곳에서 향신료는 식품 기술자의 관리 아래 세척, 선별, 분쇄, 포장되며, 공기를 뺀 빨간색 인쇄 파우치에 진공 포장됩니다.
Mc Currie는 1984년부터 Sri Lanka에서 향신료, 향신료 블렌드, 바로 먹는 병 제품을 만들어 온 Lanka Spice (Pvt) Ltd의 브랜드입니다.
