Wijaya Kuřecí masala je směs koření pro tradiční kuřecí pokrmy. Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli, přidejte 1kg kuřete, masalu, kokosovou pastu, sůl a vodu a 30 minut duste, až vznikne bohatá kuřecí omáčka. Hodí se také na smažené kuře a k ochucení zeleninových omáček.
Složení
- Koriandr (Coriandrum sativum)
- Chilli (Capsicum annuum)
- Černý pepř (Piper nigrum)
- Česnek (Allium sativum)
- Zázvor (Zingiber officinale)
- Kmín římský (Cuminum cyminum)
- Hřebíček (Syzygium aromaticum)
- Kardamom (Elettaria cardamomum)
- Kurkuma (Curcuma longa)
- Cibule
- Kasie
- Rafinovaný arašídový olej
Obsahuje arašídový (podzemnicový) olej.
