El masala para pollo Wijaya es una mezcla de especias para platos de pollo tradicionales. Sofría cebolla picada en aceite, añada 1kg de pollo, el masala, pasta de coco, sal y agua, y cocine a fuego lento durante 30 minutos para obtener una salsa de pollo intensa. También sirve para pollo frito y para sazonar salsas de verduras.
Ingredientes
- Cilantro (Coriandrum sativum)
- Chile (Capsicum annuum)
- Pimienta negra (Piper nigrum)
- Ajo (Allium sativum)
- Jengibre (Zingiber officinale)
- Comino (Cuminum cyminum)
- Clavo (Syzygium aromaticum)
- Cardamomo (Elettaria cardamomum)
- Cúrcuma (Curcuma longa)
- Cebolla
- Casia
- Aceite de cacahuete refinado
Contiene aceite de cacahuete.
