Wijaya ماسالا الدجاج خلطة توابل لأطباق الدجاج التقليدية. اقلِ البصل المفروم في الزيت، ثم أضف 1kg من الدجاج والماسالا ومعجون جوز الهند والملح والماء، واتركه على نار هادئة 30 دقيقة لتحصل على مرق دجاج غني. وتصلح أيضًا للدجاج المقلي ولتتبيل مرق الخضار.
المكونات
- كزبرة (Coriandrum sativum)
- فلفل حار (Capsicum annuum)
- فلفل أسود (Piper nigrum)
- ثوم (Allium sativum)
- زنجبيل (Zingiber officinale)
- كمون (Cuminum cyminum)
- قرنفل (Syzygium aromaticum)
- هيل (Elettaria cardamomum)
- كركم (Curcuma longa)
- بصل
- قرفة صينية (كاسيا)
- زيت فول سوداني مكرر
يحتوي على زيت الفول السوداني.
