Il masala per pollo Wijaya è una miscela di spezie per piatti di pollo tradizionali. Soffriggete la cipolla tritata nell’olio, aggiungete 1kg di pollo, il masala, la pasta di cocco, sale e acqua e lasciate sobbollire per 30 minuti per ottenere un sugo di pollo ricco. È ottimo anche per il pollo saltato e per insaporire i sughi di verdure.
Ingredienti
- Coriandolo (Coriandrum sativum)
- Peperoncino (Capsicum annuum)
- Pepe nero (Piper nigrum)
- Aglio (Allium sativum)
- Zenzero (Zingiber officinale)
- Cumino (Cuminum cyminum)
- Chiodi di garofano (Syzygium aromaticum)
- Cardamomo (Elettaria cardamomum)
- Curcuma (Curcuma longa)
- Cipolla
- Cassia
- Olio di arachidi raffinato
Contiene olio di arachidi.
