Wijaya Hähnchen-Masala ist eine Gewürzmischung für traditionelle Hähnchengerichte. Gehackte Zwiebeln in Öl anbraten, 1kg Hähnchen, das Masala, Kokospaste, Salz und Wasser hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen, bis eine kräftige Hähnchensauce entsteht. Es eignet sich auch für gebratenes Hähnchen und zum Würzen von Gemüsesaucen.
Zutaten
- Koriander (Coriandrum sativum)
- Chili (Capsicum annuum)
- Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum)
- Knoblauch (Allium sativum)
- Ingwer (Zingiber officinale)
- Kreuzkümmel (Cuminum cyminum)
- Nelken (Syzygium aromaticum)
- Kardamom (Elettaria cardamomum)
- Kurkuma (Curcuma longa)
- Zwiebel
- Cassia-Zimt
- Raffiniertes Erdnussöl
Enthält Erdnussöl.
