Wijaya चिकन मसाला पारंपरिक चिकन व्यंजनों के लिए मसाला मिश्रण है। कटे प्याज़ को तेल में भूनें, 1kg चिकन, मसाला, नारियल का पेस्ट, नमक और पानी डालें और 30 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ, ताकि गाढ़ी चिकन ग्रेवी बने। यह चिकन फ़्राई और सब्ज़ियों की ग्रेवी में मसाला डालने के लिए भी काम आता है।
सामग्री
- धनिया (Coriandrum sativum)
- मिर्च (Capsicum annuum)
- काली मिर्च (Piper nigrum)
- लहसुन (Allium sativum)
- अदरक (Zingiber officinale)
- जीरा (Cuminum cyminum)
- लौंग (Syzygium aromaticum)
- इलायची (Elettaria cardamomum)
- हल्दी (Curcuma longa)
- प्याज़
- कैसिया (दालचीनी)
- रिफ़ाइंड मूंगफली का तेल
इसमें मूंगफली का तेल है।
