MA's Kitchen Indická pasta na biriyani přináší do domácí kuchyně aromatické chutě tradičního indického biriyani. Je to hotová směs koření a bylinek, takže koření nemusíte sami mlít a pražit.
Pasta spojuje zázvor, kurkumu, koriandr, chilli, muškátový květ, listy pandánu, kmín římský, muškátový oříšek, kardamom, pepř a skořici s cibulí, rajčaty, česnekem, koriandrovou natí a rozinkami. Je vyvážená tak, aby s kuřecím, skopovým nebo zeleninou vzniklo voňavé a chutné biriyani, a prodává se v balení 50 g.
Složení
- Koření a bylinky (zázvor, kurkuma, koriandr, chilli, muškátový květ, listy pandánu, kmín římský, muškátový oříšek, kardamom, pepř, skořice)
- Sůl
- Cibule
- Palmový olej
- Rozinky
- Rajčata
- Česnek
- Koriandrová nať
- Rýže
Použití
Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli dozlatova, přidejte kuřecí, skopové nebo zeleninu a vmíchejte pastu tak, aby vše dobře obalila. Několik minut vařte, pak přidejte propláchnutou rýži basmati a odpovídající množství vody, přiveďte k varu, přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud rýže nezměkne. Jemně načechrejte a podávejte s raitou nebo salátem.
Vyrábí na Srí Lance MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, rodinná firma stojící za značkou MA’s Kitchen, založená v roce 1985 v Dambulle a první na Srí Lance, která získala certifikaci bezpečnosti potravin SQF. Prohlédněte si celou nabídku MA’s Kitchen.
