MA's Kitchen Pâte pour biriyani indien apporte les saveurs aromatiques d'un biriyani indien traditionnel dans votre cuisine. C'est un mélange prêt à l'emploi d'épices et d'herbes : inutile de moudre et de torréfier les épices vous-même.
La pâte associe gingembre, curcuma, coriandre, piment, macis, feuilles de pandan, cumin, noix de muscade, cardamome, poivre et cannelle à l'oignon, la tomate, l'ail, les feuilles de coriandre et les raisins secs. Elle est équilibrée pour donner un biriyani parfumé et savoureux au poulet, au mouton ou aux légumes, et se présente en sachet de 50g.
Ingrédients
- Épices & herbes (gingembre, curcuma, coriandre, piment, macis, feuilles de pandan, cumin, noix de muscade, cardamome, poivre, cannelle)
- Sel
- Oignon
- Huile de palme
- Raisins secs
- Tomate
- Ail
- Feuilles de coriandre
- Riz
Utilisation
Faites dorer des oignons émincés dans l'huile, ajoutez le poulet, le mouton ou les légumes et incorporez la pâte pour bien tout enrober. Laissez cuire quelques minutes, puis ajoutez le riz basmati lavé et la quantité d'eau adaptée, portez à ébullition, couvrez et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre. Égrenez délicatement et servez avec une raita ou une salade.
Fabriqué au Sri Lanka par MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, l’entreprise familiale à l’origine de MA’s Kitchen, fondée à Dambulla en 1985 et première au Sri Lanka à obtenir la certification de sécurité alimentaire SQF. Découvrez toute la gamme MA’s Kitchen.
