MA's Kitchen Indische Biriyani-Paste bringt die aromatischen Geschmacksnoten eines traditionellen indischen Biriyani in die heimische Küche. Sie ist eine gebrauchsfertige Mischung aus Gewürzen und Kräutern, sodass Sie die Gewürze nicht selbst mahlen und rösten müssen.
Die Paste verbindet Ingwer, Kurkuma, Koriander, Chili, Muskatblüte, Pandanblätter, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Kardamom, Pfeffer und Zimt mit Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Korianderblättern und Rosinen. Sie ist so abgestimmt, dass ein duftendes, geschmackvolles Biriyani mit Hähnchen, Hammelfleisch oder Gemüse gelingt, und kommt im 50g-Beutel.
Zutaten
- Gewürze & Kräuter (Ingwer, Kurkuma, Koriander, Chili, Muskatblüte, Pandanblätter, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Kardamom, Pfeffer, Zimt)
- Salz
- Zwiebel
- Palmöl
- Rosinen
- Tomate
- Knoblauch
- Korianderblätter
- Reis
Zubereitung
Zwiebelscheiben in Öl goldbraun braten, Hähnchen, Hammelfleisch oder Gemüse zugeben und die Paste einrühren, bis alles gut überzogen ist. Einige Minuten garen, dann gewaschenen Basmatireis und die passende Menge Wasser zugeben, aufkochen, abdecken und bei schwacher Hitze garen, bis der Reis weich ist. Vorsichtig auflockern und mit Raita oder Salat servieren.
Hergestellt in Sri Lanka von MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, dem Familienunternehmen hinter MA’s Kitchen, 1985 in Dambulla gegründet und als erstes Unternehmen in Sri Lanka nach dem Lebensmittelsicherheitsstandard SQF zertifiziert. Entdecken Sie das gesamte MA’s Kitchen Sortiment.
