MA’s Kitchen ඉන්දියානු බිරියානි පේස්ට් සම්ප්‍රදායික ඉන්දියානු බිරියානියක සුවඳවත් රසයන් නිවසේ මුළුතැන්ගෙයට ගෙන එයි. එය භාවිතයට සූදානම් කුළුබඩු සහ සුවඳ පැළෑටි මිශ්‍රණයක් බැවින්, කුළුබඩු ඔබම ඇඹරීමට සහ බැදීමට අවශ්‍ය නොවේ.
මෙම පේස්ට් එකේ ඉඟුරු, කහ, කොත්තමල්ලි, මිරිස්, වසාවාසි, රම්පේ, සූදුරු, සාදික්කා, එනසාල්, ගම්මිරිස් සහ කුරුඳු, ළූණු, තක්කාලි, සුදුළූණු, කොත්තමල්ලි කොළ සහ වියළි මිදි සමඟ එක් වේ. කුකුළු මස්, එළු මස් හෝ එළවළු සමඟ සුවඳවත්, රසවත් බිරියානියක් ලබා දීමට එය සමබර කර ඇති අතර, 50g ඇසුරුමක ලැබේ.
අමුද්‍රව්‍ය
- කුළුබඩු සහ සුවඳ පැළෑටි (ඉඟුරු, කහ, කොත්තමල්ලි, මිරිස්, වසාවාසි, රම්පේ, සූදුරු, සාදික්කා, එනසාල්, ගම්මිරිස්, කුරුඳු)
- ලුණු
- ළූණු
- පාම් තෙල්
- වියළි මිදි
- තක්කාලි
- සුදුළූණු
- කොත්තමල්ලි කොළ
- සහල්
භාවිතා කරන ආකාරය
තුනී කළ ළූණු රන්වන් පැහැ වන තුරු තෙල්වල බැද, ඔබේ කුකුළු මස්, එළු මස් හෝ එළවළු එක් කර, සියල්ල හොඳින් ආවරණය වන සේ පේස්ට් එක මිශ්‍ර කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් පිස, සෝදාගත් බාස්මතී සහල් සහ නිවැරදි වතුර ප්‍රමාණය එක් කර, නටවා, වසා, සහල් මෘදු වන තුරු අඩු ගින්නේ පිසන්න. සෙමින් ලිහිල් කර රයිතා හෝ සලාදයක් සමඟ පිළිගන්වන්න.
ශ්‍රී ලංකාවේ MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd විසින් නිෂ්පාදනය කෙරේ. එය MA’s Kitchen වෙළඳ නාමය පිටුපස සිටින පවුලේ සමාගම වන අතර, 1985 දී දඹුල්ලේ ආරම්භ කරන ලද එය SQF ආහාර සුරක්ෂිතතා සහතිකය ලැබූ ශ්‍රී ලංකාවේ ප්‍රථම සමාගමයි. සම්පූර්ණ MA’s Kitchen නිෂ්පාදන පෙළ බලන්න.
