A Pasta para Biriyani Indiano MA's Kitchen leva os sabores aromáticos de um biriyani indiano tradicional para a cozinha de casa. É uma mistura de especiarias e ervas pronta a usar, por isso não precisa de moer e torrar as especiarias.
A pasta combina gengibre, cúrcuma, coentro, malagueta, macis, folhas de pandan, cominho, noz-moscada, cardamomo, pimenta e canela com cebola, tomate, alho, folhas de coentro e passas. É equilibrada para dar um biriyani perfumado e saboroso com frango, carneiro ou legumes, e vem numa embalagem de 50g.
Ingredientes
- Especiarias & ervas (gengibre, cúrcuma, coentro, malagueta, macis, folhas de pandan, cominho, noz-moscada, cardamomo, pimenta, canela)
- Sal
- Cebola
- Óleo de palma
- Passas
- Tomate
- Alho
- Folhas de coentro
- Arroz
Modo de uso
Frite cebolas fatiadas em óleo até dourarem, junte o frango, o carneiro ou os legumes e misture a pasta para envolver tudo bem. Cozinhe alguns minutos, depois junte arroz basmati lavado e a quantidade certa de água, deixe ferver, tape e cozinhe em lume brando até o arroz ficar macio. Solte o arroz delicadamente e sirva com raita ou uma salada.
Fabricado no Sri Lanka pela MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, a empresa familiar por trás da MA’s Kitchen, fundada em Dambulla em 1985 e a primeira do Sri Lanka a obter a certificação de segurança alimentar SQF. Veja a linha completa MA’s Kitchen.
