MA's Kitchen Mletý hřebíček se mele z ručně sbíraného hřebíčku bez jakýchkoli dalších přísad. Je to silné, aromatické koření s teplou, komplexní, sladkou a lehce štiplavou chutí.
Mletý hřebíček se používá ve sladké i slané kuchyni. Na Srí Lance se přidává do tradičních dušených jídel, biriyani a do směsí praženého kari koření; jinde je běžný v koláčích, sušenkách, pudincích a kořeněných nápojích. Stačí ho málo, a proto je balení 25 g praktické pro pravidelné vaření, aniž by ztratilo vůni dřív, než ho spotřebujete.
Složení
- Hřebíček
Použití
Hřebíček je silný, proto ho používejte po špetkách až čtvrt lžičky najednou. Vmíchejte ho spolu s ostatním mletým kořením do dušených jídel, biriyani a masových kari nebo ho přidejte do domácí směsi kari či garam masaly. Při pečení ho přimíchejte do suchých surovin na kořeněné koláče, sušenky a vánoční pudinky, nebo dejte špetku do svařených nápojů.
Vyrábí na Srí Lance MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, rodinná firma stojící za značkou MA’s Kitchen, založená v roce 1985 v Dambulle a první na Srí Lance, která získala certifikaci bezpečnosti potravin SQF. Prohlédněte si celou nabídku MA’s Kitchen.
