MA's Kitchen 丁香粉以手工采摘的丁香研磨而成，不添加任何其他成分。这是一种味道浓烈的芳香香料，风味温暖、复杂、甘甜，并略带辛辣。
丁香粉在甜点和咸味菜肴中都有使用。在斯里兰卡，它用于传统炖菜、印度香饭（biriyani）和烘烤咖喱调料中；在其他地方，它常见于蛋糕、饼干、布丁和香料饮品。少量即可出味，因此 25g 装便于日常烹饪，在用完之前也不会失去香气。
配料
- 丁香
使用方法
丁香味道浓烈，每次使用一小撮至四分之一茶匙即可。可与其他香料粉一起拌入炖菜、印度香饭和肉类咖喱中，或加入自制咖喱粉或葛拉姆玛萨拉中。烘焙时，可将其混入香料蛋糕、饼干和圣诞布丁的干性材料中，或在热香料饮品中加入一小撮。
由 MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd 在斯里兰卡生产。这家家族企业是 MA’s Kitchen 品牌背后的公司，1985 年创立于丹布勒，也是斯里兰卡首家获得 SQF 食品安全认证的企业。查看完整的 MA’s Kitchen 产品系列。
