Этот вустерширский соус производит MA's Kitchen под маркой Dad's Garden. Это классическая приправа со сложной пикантной глубиной: кисловатая, пряная и богатая умами.
Уксус и тамаринд дают соусу характерную резкость, шпроты и соя — пикантную основу, а длинный список шри-ланкийских специй, включая лемонграсс, чили, имбирь, кориандр, кумин, корицу, фенхель, гарцинию и гвоздику, добавляет тепла и аромата. Несколько капель оживят маринады, рагу и супы, а ещё это ключевой ингредиент «Кровавой Мэри». Бутылка 260 мл — постоянный обитатель шкафа для тех, кто любит приправлять блюда во время готовки. Обратите внимание: содержит рыбу, сою и горчицу.
Состав
- Уксус
- Сахар
- Специи и травы (тамаринд, лемонграсс, чили, имбирь, кориандр, кумин, куркума, корица, фенхель, пажитник, листья карри, гарциния, горчица, гвоздика, перец, листья пандана, кардамон)
- Соль
- Лук
- Рис
- Чеснок
- Шпроты
- Соевые бобы
Аллергены: горчица, рыба, соя.
Способ применения
Добавьте несколько капель в маринады для говядины, курицы или баранины или вмешайте в рагу, супы, подливы и запеканки ближе к концу приготовления, чтобы углубить вкус. Сбрызните немного на тост с сыром или добавьте в фарш для бургеров. Для «Кровавой Мэри» добавьте несколько капель в томатный сок с водкой, лимоном, солью и перцем. Перед использованием встряхните бутылку.
Произведено на Шри-Ланке компанией MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd — семейным предприятием, которое стоит за брендом MA’s Kitchen. Компания основана в Дамбулле в 1985 году и первой в Шри-Ланке получила сертификат безопасности пищевых продуктов SQF. Смотрите весь ассортимент MA’s Kitchen.
