이 우스터 소스는 MA's Kitchen이 Dad's Garden 브랜드로 만드는 제품입니다. 새콤하고 향신료 향이 나며 감칠맛이 풍부한, 복합적이고 깊은 맛의 클래식 조미료입니다.
식초와 타마린드가 특유의 날카로운 맛을, 스프랫과 대두가 감칠맛 나는 바탕을 만들고, 레몬그라스, 고추, 생강, 고수, 커민, 계피, 펜넬, 가르시니아, 정향 등 다양한 스리랑카 향신료가 따뜻함과 향을 더합니다. 몇 방울만으로 양념, 스튜, 수프의 맛이 살아나며, 블러디 메리의 핵심 재료이기도 합니다. 260ml 병은 요리하며 간을 맞추길 좋아하는 사람의 찬장 필수품입니다. 생선, 대두, 겨자가 들어 있으니 유의하세요.
재료
- 식초
- 설탕
- 향신료 및 허브 (타마린드, 레몬그라스, 고추, 생강, 고수, 커민, 강황, 계피, 펜넬, 호로파, 커리잎, 가르시니아, 겨자, 정향, 후추, 판단잎, 카다멈)
- 소금
- 양파
- 쌀
- 마늘
- 스프랫
- 대두
알레르기 유발 성분: 겨자, 생선, 대두.
사용 방법
소고기, 닭고기, 양고기 양념에 몇 방울 넣거나, 조리 막바지에 스튜, 수프, 그레이비, 캐서롤에 섞어 맛을 깊게 하세요. 치즈 토스트 위에 조금 뿌리거나 버거 패티 반죽에 넣어도 좋습니다. 블러디 메리를 만들려면 토마토 주스와 보드카에 레몬, 소금, 후추와 함께 여러 방울 넣으세요. 사용하기 전에 병을 흔드세요.
MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd가 스리랑카에서 만듭니다. MA’s Kitchen을 운영하는 이 가족 기업은 1985년 담불라에서 설립되었으며, 스리랑카 최초로 SQF 식품 안전 인증을 받았습니다. MA’s Kitchen 전체 제품군을 둘러보세요.
