Ten sos Worcestershire produkuje MA's Kitchen pod marką Dad's Garden. To klasyczna przyprawa o złożonej, wytrawnej głębi: kwaskowa, korzenna i bogata w umami.
Ocet i tamaryndowiec nadają sosowi charakterystyczną ostrość, szprotki i soja wytrawną bazę, a długa lista lankijskich przypraw, w tym trawa cytrynowa, chili, imbir, kolendra, kmin rzymski, cynamon, koper włoski, garcynia i goździki, dodaje ciepła i aromatu. Kilka kropli ożywi marynaty, gulasze i zupy, a to także kluczowy składnik Krwawej Mary. Butelka 260 ml to stały element szafki dla każdego, kto lubi doprawiać w trakcie gotowania. Pamiętaj, że zawiera ryby, soję i gorczycę.
Składniki
- Ocet
- Cukier
- Przyprawy i zioła (tamaryndowiec, trawa cytrynowa, chili, imbir, kolendra, kmin rzymski, kurkuma, cynamon, koper włoski, kozieradka, liście curry, garcynia, gorczyca, goździki, pieprz, liście pandanu, kardamon)
- Sól
- Cebula
- Ryż
- Czosnek
- Szprotki
- Soja
Alergeny: gorczyca, ryby, soja.
Sposób użycia
Dodaj kilka kropli do marynat do wołowiny, kurczaka lub jagnięciny albo wmieszaj do gulaszy, zup, sosów i zapiekanek pod koniec gotowania, aby pogłębić smak. Skrop odrobiną tosty z serem lub dodaj do masy na burgery. Do Krwawej Mary dodaj kilka kropli do soku pomidorowego z wódką, cytryną, solą i pieprzem. Przed użyciem wstrząśnij butelką.
Wyprodukowano na Sri Lance przez MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, rodzinną firmę stojącą za marką MA’s Kitchen, założoną w Dambulli w 1985 roku i pierwszą na Sri Lance, która uzyskała certyfikat bezpieczeństwa żywności SQF. Zobacz pełną ofertę MA’s Kitchen.
