Мука из ямса Хингурала от Lakpura — это мука из одного-единственного ингредиента, смолотая из органически выращенного ямса Хингурала — сорта, который издавна возделывается в домашних садах Sri Lanka и высоко ценится в традиционной кухне по всему острову. В составе указан лишь один ингредиент: 100% чистый органический ямс Хингурала. Ничего лишнего — мука свежесобранная, переработанная и упакованная в Sri Lanka, после чего отправляется покупателю под заказ.
Хингурала относится к семейству сортов ямса с плотным, крахмалистым клубнем. После сушки и помола клубень превращается в светлую, мелкозернистую муку, которая ведёт себя на кухне примерно так же, как другие крахмалистые виды муки. Она одинаково хороша в каше, роти и самых разных блюдах — как в солёных, так и в сладких. Способ приготовления, указанный на упаковке, прост: доведите воду или молоко до кипения, постепенно добавьте две столовые ложки муки, непрерывно помешивая для однородности, убавьте огонь до минимума и варите около семи минут. Перед подачей в горячем виде можно добавить подсластитель, соль или специи.
Одна порция (две столовые ложки) содержит пять калорий, не содержит жиров и сахара, один грамм белка и двадцать восемь граммов общих углеводов. Мука поставляется в плоском, прозрачном герметичном пакете с чётко напечатанной белой этикеткой — упаковка разработана так, чтобы предотвратить попадание влаги во время транспортировки и хранения. После вскрытия храните муку в прохладном сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, чтобы сохранить её качество.
Продукт сертифицирован по стандартам надлежащей производственной практики (GMP) и признан Советом по развитию экспорта Sri Lanka — государственным органом, контролирующим качество и соответствие стандартам экспортируемых из Sri Lanka товаров на международные рынки. На этикетке также присутствует маркировка «Изготовлено из натуральных ингредиентов». Мука из ямса Хингурала Lakpura производится в Moratuwa, Западная провинция, Sri Lanka, и распространяется в США из Уилмингтона, штат Делавэр.
На упаковке размещено общее предупреждение: перед употреблением проконсультируйтесь с врачом, если вы беременны, кормите грудью, принимаете лекарственные препараты или имеете какое-либо заболевание. Мука из ямса Хингурала Lakpura доступна в трёх форматах упаковки — 100 г, 200 г и 500 г — что позволяет легко попробовать небольшое количество, прежде чем приобретать больший запас.
