Lakpura Hingurala Yam Unu, Sri Lanka ev bahçelerinde uzun süredir yetiştirilen ve adanın geleneksel mutfağında değer verilen bir çeşit olan organik Hingurala yam'ından tek malzemeyle öğütülmüş bir undur. Pakette yalnızca bir içerik beyanı yer almaktadır: %100 Saf Organik Hingurala Yam. Hiçbir katkı maddesi içermez; un, Sri Lanka'da taze olarak hasat edilip işlendikten ve paketlendikten sonra siparişe göre gönderilmektedir.
Hingurala, sert ve nişastalı bir yumruya sahip bir yam çeşidi ailesine aittir. Kurutulup öğütüldüğünde yumru, mutfakta diğer nişastalı unlara benzer şekilde davranan açık renkli, ince bir una dönüşür. Yulaf lapası, roti ve hem tuzlu hem de tatlı çeşitli hazırlıklarda rahatlıkla kullanılabilir. Paketteki hazırlama yöntemi oldukça basittir: su veya sütü kaynatın, karışımı pürüzsüz tutmak için karıştırarak iki yemek kaşığı unu yavaşça ekleyin, ısıyı kısın ve yaklaşık yedi dakika pişirin. Servis etmeden önce tatlandırıcı, tuz veya baharat eklenebilir; sıcak servis edilmesi önerilir.
İki yemek kaşığından oluşan her bir porsiyon, beş kalori, sıfır yağ, sıfır şeker, bir gram protein ve yirmi sekiz gram toplam karbonhidrat içermektedir. Un, taşıma ve depolama sırasında nemi uzak tutmak için tasarlanmış, üzerinde net baskılı beyaz etiketiyle düz, şeffaf ve mühürlü bir kese içinde teslim edilir. Açıldıktan sonra kalitesini korumak için unu doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın.
Ürün, İyi Üretim Uygulamaları (GMP) standartlarına göre sertifikalandırılmış olup Sri Lanka'nın ihracatının kalitesini ve uyumunu denetleyen resmi kurum olan Sri Lanka İhracat Geliştirme Kurulu tarafından da tanınmaktadır. Etikette ayrıca 'Doğal Malzemelerle Üretilmiştir' beyanı da yer almaktadır. Lakpura Hingurala Yam Unu, Sri Lanka'nın Batı Eyaleti'ndeki Moratuwa'da üretilmekte ve Amerika Birleşik Devletleri'nde Wilmington, Delaware'den dağıtılmaktadır.
Pakette genel bir uyarı yer almaktadır: hamile, emziren, ilaç kullanan veya tıbbi bir rahatsızlığı bulunan kişiler kullanmadan önce bir doktora danışmalıdır. Lakpura Hingurala Yam Unu, üç paket boyutunda mevcuttur — 100 g, 200 g ve 500 g — böylece daha büyük bir miktar almadan önce küçük bir miktarı denemeniz kolaylaşır.
