Lakpura Hingurala Yam Flour on ühekomponendiline jahu, mis on jahvatatud mahepõllumajanduslikult kasvatatud Hingurala jamssist – Sri Lanka koduaedades juba ammusest ajast kultiveeritud ja traditsioonilises köögis üle kogu saare kõrgelt hinnatud sordist. Pakil on üks koostisosa: 100% puhas mahe Hingurala jamss. Midagi lisatavat ei ole ning jahu korjatakse, töödeldakse ja pakendatakse Sri Lankas värskelt, enne tellimisejärgset saatmist.
Hingurala kuulub jamssisortide perekonda, mida iseloomustab tihe ja tärkliserikas mugul. Kuivatamise ja jahvatamise tulemusel saadakse kahvatukollane, peen jahu, mis käitub köögis sarnaselt teiste tärkliseliste jahudega. See sobib hästi pudrude, roti ja mitmesuguste soolaste ning magusate roogade valmistamiseks. Pakil olev valmistusõpend on lihtne: keeda vesi või piim, lisa kaks supilusikatäit jahu järk-järgult pidevalt segades, et segu jääks sile, alanda kuumus madalaks ja küpseta umbes seitse minutit. Enne serveerimist võib segusse segada magusainet, soola või vürtse ning serveerida kuumalt.
Iga kahe supilusikatäie suurune portsjon sisaldab viis kalorit, ei rasvu, ei suhkruid, üht grammi valku ja kahtkümne kaheksat grammi kogu süsivesikuid. Jahu tarnitakse lameda, läbipaistva suletud kotikesega, millel on selgelt trükitud valge etikett – see on loodud niiskuse väljasulgemiseks transpordi ja ladustamise ajal. Pärast avamist hoia jahu jahedas, kuivas kohas eemal otsesest päikesevalgusest, et säilitada selle kvaliteet.
Toode on sertifitseeritud hea tootmistava (GMP) standardite kohaselt ning on tunnustatud Sri Lanka Ekspordi Arendamise Nõukogu poolt – valitsusasutus, mis teostab järelevalvet Sri Lanka ekspordi kvaliteedi ja nõuetele vastavuse üle rahvusvahelistel turgudel. Etiketil on ka märge „Valmistatud looduslike koostisosadega". Lakpura Hingurala Yam Flour toodetakse Moratuwa linnas, Lääneprovintsist, Sri Lankas, ning levitatakse Ameerika Ühendriikides Wilmingtonist, Delawarist.
Pakil on üldine soovitus: konsulteerige arstiga enne kasutamist, kui olete rase, toidate last rinnaga, võtate ravimeid või teil on mõni haigusseisund. Lakpura Hingurala Yam Flour on saadaval kolmes pakisuuruses – 100 g, 200 g ja 500 g –, mistõttu on lihtne esmalt proovida väikest kogust, enne kui soetada suurem varu.
