Lakpura Hingurala Yam Flour je mouka z jediné suroviny, mletá z ekologicky pěstovaného yamu Hingurala – odrůdy, která se odedávna pěstuje v domácích zahradách Sri Lanka a je ceněna v tradiční kuchyni po celém ostrově. Obal uvádí pouze jeden složkový deklaraci: 100% čistý bio yam Hingurala. Nic se nepřidává – mouka je čerstvě sklizena, zpracována a zabalena v Sri Lanka, přičemž se odesílá na objednávku.
Hingurala patří do rodiny odrůd yamu s pevnou, škrobnatou hlízou. Po usušení a umlení se hlíza přeměňuje na světlou, jemnou mouku, která se v kuchyni chová podobně jako ostatní škrobnaté mouky. Hodí se do kaší, roti a celé řady slaných i sladkých přípravků. Návod k přípravě na obalu je přímočarý: přiveďte vodu nebo mléko k varu, postupně přisypávejte dvě polévkové lžíce mouky za stálého míchání, aby směs zůstala hladká, stáhněte na mírný oheň a vařte přibližně sedm minut. Před podáváním za horka lze vmíchat sladidlo, sůl nebo koření.
Jedna porce dvou polévkových lžic obsahuje pět kalorií, žádný tuk, žádný cukr, jeden gram bílkovin a dvacet osm gramů celkových sacharidů. Mouka se dodává v plochém, průhledném uzavřeném sáčku s jasně vytištěnou bílou etiketou, která je navržena tak, aby během přepravy a skladování nepropouštěla vlhkost. Po otevření uchovávejte mouku na chladném, suchém místě mimo přímé sluneční záření, aby si zachovala svou kvalitu.
Produkt je certifikován podle standardů správné výrobní praxe (GMP) a je uznán Radou pro rozvoj vývozu Sri Lanka – vládním orgánem, který dohlíží na kvalitu a soulad vývozů Sri Lanka na mezinárodní trhy. Na etiketě je rovněž uveden text „Made with Natural Ingredients" (Vyrobeno z přírodních ingrediencí). Lakpura Hingurala Yam Flour se vyrábí v Moratuwa, Západní provincie, Sri Lanka, a v USA je distribuován z Wilmington, Delaware.
Obal obsahuje obecné upozornění: před použitím se poraďte s lékařem, pokud jste těhotná, kojíte, užíváte léky nebo trpíte zdravotním onemocněním. Lakpura Hingurala Yam Flour je dostupný ve třech velikostech balení – 100 g, 200 g a 500 g – takže si snadno vyzkoušíte malé množství, než se rozhodnete pro větší zásobu.
