Jaf Classic Gold Collection Ceylon Supreme — это линейка чистых цейлонских чаёв, выпускаемая компанией Jafferjee Brothers (Pvt) Ltd, семейным предприятием из Sri Lanka, работающим с 1944 года. Каждый формат коллекции создаётся из чаёв одного конкретного, именованного региона острова, и все разновидности фасуются в Sri Lanka — принципиальный момент для компании, чьи чаи поставляются более чем в тридцать стран.
Коллекция объединяет два самобытных чайных региона, каждый из которых придаёт чаю свой неповторимый характер. Пакетированный чай производится с отборных плантаций региона Dimbulla — высокогорного района на высоте более 1 250 метров, где прохладный воздух и выраженная сезонная изменчивость формируют особый характер листа. Варианты в жестяных банках с цельным листом поступают из региона Ruhuna на юге острова — низинного края, где почва и более тёплый климат позволяют чайному кусту давать длинные, крупные листья. Это принципиально иной ландшафт по сравнению с Dimbulla, и производимый здесь чай обладает совершенно особыми качествами. Единственный задекларированный ингредиент во всех вариантах с цельным листом — цейлонский чёрный чай.
Форматы с цельным листом имеют сортовое обозначение Pekoe — категория цельнолистового чая, связанная с более крупным, менее измельчённым листовым материалом. В контексте региона Ruhuna цельнолистовой Pekoe известен насыщенным цветом настоя и полнотелым вкусом. Пакетированный формат предлагает характерные особенности Dimbulla в удобном повседневном виде, тогда как варианты в жестяных банках — по 175 г отборного плантационного цельного листа — подходят тем, кто предпочитает заваривать листовой чай и ценит упаковку, сохраняющую свежесть продукта при многократном использовании.
На вариантах с цельным листом в жестяных банках Jaf Tea несёт Символ качества цейлонского чая — Логотип Льва, администрируемый Sri Lanka Tea Board. Этот знак подтверждает, что содержимое представляет собой стопроцентно чистый цейлонский чай, что чай был расфасован на острове и соответствует стандартам качества, установленным Советом. Зарубежным фасовщикам не разрешается использовать этот логотип независимо от происхождения чая, поэтому его присутствие здесь является значимой гарантией, а не декоративным элементом.
Коллекция представлена в нескольких форматах, рассчитанных на разные способы заваривания и объёмы потребления: картонная коробка с 25 пакетиками весом 50 г, чайные пакетики в фольгированных конвертах в формате 20 пакетиков весом 40 г, коробка со 100 пакетиками весом 200 г, жестяная банка с 175 г отборного плантационного цельного листа, рассыпной чай весом 250 г и пакет с застёжкой весом 250 г, а также другие варианты. Выбрав нужный формат в меню выбора на этой странице, вы увидите конкретный регион и способ подачи для каждого варианта.
