De Jaf Classic Gold Collection Ceylon Supreme is een lijn puur Ceylon-thee geproduceerd door Jafferjee Brothers (Pvt) Ltd, een Sri Lankaans familiebedrijf dat al handelt sinds 1944. Elk formaat binnen de collectie is afkomstig uit één specifieke, benoemde regio van het eiland, en elke variëteit wordt verpakt in Sri Lanka — een principekwestie voor een bedrijf waarvan de thee meer dan dertig landen bereikt.
De collectie brengt twee afzonderlijke teeltgebieden samen, elk met hun eigen invloed op de thee. De theezakjesvariant is afkomstig van een geselecteerd estate in de regio Dimbulla, een district op grote hoogte gelegen op meer dan 1.250 meter, waar koelere lucht en uitgesproken seizoenswisselingen het karakter van het blad bepalen. De varianten met los blad in blikken bussen komen uit de regio Ruhuna in het zuiden van het eiland — laaggelegen gebied waar de bodem en warmere omstandigheden de theestruik aanmoedigen lange, volle bladeren te produceren. Dit is een wezenlijk ander landschap dan Dimbulla, en de thee die het oplevert heeft een geheel eigen karakter. Het enige opgegeven ingredient in de losbladige varianten is Ceylon zwarte thee.
De losbladvarianten dragen de gradaanduiding Pekoe, een heel-bladgraad die geassocieerd wordt met grotere, minder gebroken bladmateriaal. In de context van Ruhuna staat heel-blad Pekoe bekend om het produceren van een diep gekleurde, volle en smaakvolle drank. Het theezakjesformaat biedt het Dimbulla-karakter in een handig, alledaags formaat, terwijl de blikken busvarianten — met 175 g geselecteerd heel blad van een enkel estate — geschikt zijn voor wie liever los blad zet en de voorkeur geeft aan een formaat dat de thee fris houdt bij herhaald gebruik.
Op de losblad-blikken busvarianten draagt Jaf Tea het Ceylon Tea Symbol of Quality — het Leeuwlogo dat wordt beheerd door de Sri Lanka Tea Board. Dit keurmerk bevestigt dat de inhoud voor honderd procent bestaat uit puur Ceylon-thee, dat de thee op het eiland is verpakt en dat deze voldoet aan de kwaliteitsnormen van de Board. Buitenlandse verpakkers mogen het logo niet gebruiken, ongeacht de herkomst van de thee — de aanwezigheid ervan is dan ook een betekenisvolle garantie en geen louter decoratieve.
De collectie is beschikbaar in verschillende formaten, afgestemd op uiteenlopende zettgewoonten en hoeveelheden: een kartonnen doos met 25 zakjes van 50 g, theezakjes in folieverpakking in een formaat van 20 zakjes à 40 g, een doos met 100 zakjes van 200 g, een blikken bus van 175 g met heel blad van een geselecteerd estate, een losblad-optie van 250 g en een staande zak van 250 g, naast andere formaten. Door het juiste formaat te selecteren via de keuzelijst op deze pagina, ziet u de specifieke regio en presentatie voor elke keuze.
