A Jaf Classic Gold Collection Ceylon Supreme é uma linha de chás puros do Ceilão produzida pela Jafferjee Brothers (Pvt) Ltd, uma empresa familiar de Sri Lanka em atividade desde 1944. Cada formato da coleção provém de uma região específica e nominada da ilha, e todas as variedades são embaladas em Sri Lanka — um princípio inegociável para uma empresa cujos chás chegam a mais de trinta países.
A coleção reúne dois territórios de cultivo distintos, cada um conferindo ao chá as suas próprias características. A variante em saquinhos provém de uma estate selecionada na região de Dimbulla, um distrito de altitudes elevadas situado acima dos 1.250 metros, onde o ar mais fresco e a pronunciada variação sazonal moldam o carácter da folha. As variantes em lata de folha inteira provêm da região de Ruhuna, no sul da ilha — uma zona de baixa altitude onde o solo e as condições mais quentes levam o arbusto do chá a produzir folhas longas e generosas. Trata-se de uma paisagem fundamentalmente diferente da de Dimbulla, e o chá que dela resulta tem uma identidade própria e inconfundível. O único ingrediente declarado nas variantes de folha inteira é o chá preto do Ceilão.
Os formatos de folha inteira ostentam a designação de grau Pekoe, um grau de folha inteira associado a material de folha maior e menos partido. No contexto de Ruhuna, o Pekoe de folha inteira é conhecido por produzir uma infusão de cor intensa e sabor pleno. O formato em saquinhos oferece o carácter de Dimbulla num formato prático para o dia a dia, enquanto as variantes em lata — com 175 g de folha inteira de estate selecionada — são ideais para quem prefere preparar chá em folha solta e deseja um formato que preserve a frescura do chá ao longo de múltiplas utilizações.
Nas opções de lata de folha inteira, o Jaf Tea ostenta o Símbolo de Qualidade do Chá do Ceilão — o Logótipo do Leão administrado pelo Sri Lanka Tea Board. Esta marca confirma que o conteúdo é chá do Ceilão cem por cento puro, que o chá foi embalado na ilha e que cumpre os padrões de qualidade estabelecidos pelo Board. Os embaladores no estrangeiro não têm permissão para utilizar o logótipo independentemente da origem do chá, pelo que a sua presença aqui representa uma garantia genuína e não meramente decorativa.
A coleção está disponível em vários formatos para se adaptar a diferentes hábitos de preparação e quantidades: uma caixa de cartão com 25 saquinhos em 50 g, saquinhos em envelope de folha de alumínio num formato de 20 saquinhos em 40 g, uma caixa com 100 saquinhos em 200 g, uma lata de 175 g de folha inteira de estate selecionada, uma opção de folha solta em 250 g e uma bolsa de fecho hermético em 250 g, entre outros. Ao selecionar o formato pretendido no menu de opções desta página, serão apresentadas a região específica e a apresentação correspondentes a cada escolha.
