Die Jaf Classic Gold Collection Ceylon Supreme ist eine Linie reiner Ceylon-Tees, die von Jafferjee Brothers (Pvt) Ltd produziert wird – einem sri-lankischen Familienunternehmen, das seit 1944 im Handel tätig ist. Jede Variante der Kollektion stammt aus einer einzigen, namentlich genannten Region der Insel, und jede Sorte wird in Sri Lanka abgepackt – ein Grundsatz eines Unternehmens, dessen Tees in mehr als dreißig Länder exportiert werden.
Die Kollektion vereint zwei unterschiedliche Anbaugebiete, von denen jedes dem Tee auf seine eigene Weise seinen Charakter verleiht. Die Teebeutel-Variante stammt aus einem ausgewählten Gut in der Region Dimbulla, einem Hochlagengebiet in Höhen über 1.250 Metern, wo kühle Luft und ausgeprägte jahreszeitliche Schwankungen den Charakter des Blatts prägen. Die Ganzblattvarianten in der Blechdose stammen aus der Region Ruhuna im Süden der Insel – ein Tieflandgebiet, in dem Boden und wärmere Bedingungen den Teestrauch dazu veranlassen, lange, kräftige Blätter hervorzubringen. Dies ist eine grundlegend andere Landschaft als Dimbulla, und der dort gewonnene Tee ist auf seine ganz eigene Art besonders. Die einzige deklarierte Zutat bei den Ganzblattvarianten ist Ceylon-Schwarztee.
Die Ganzblattformate tragen die Gradbezeichnung Pekoe, eine Ganzblattklasse, die mit größerem, weniger gebrochenem Blattmaterial assoziiert wird. Im Ruhuna-Kontext ist Ganzblatt-Pekoe dafür bekannt, einen tief gefärbten, vollmundigen Aufguss zu erzeugen. Das Teebeutelformat bietet den typischen Dimbulla-Charakter in einem praktischen Alltagsformat, während die Blechdosenvarianten – mit 175 g ausgewähltem Ganzblatt von einem Einzelgut – für alle geeignet sind, die es vorziehen, Lostee aufzubrühen, und ein Format suchen, das den Tee bei wiederholter Verwendung frisch hält.
Bei den Ganzblatt-Blechdosenvarianten trägt Jaf Tea das Ceylon Tea Symbol of Quality – das Lion Logo, das vom Sri Lanka Tea Board verwaltet wird. Dieses Zeichen bestätigt, dass der Inhalt zu einhundert Prozent aus reinem Ceylon-Tee besteht, dass der Tee auf der Insel abgepackt wurde und dass er die vom Board festgelegten Qualitätsstandards erfüllt. Ausländische Abpacker dürfen das Logo unabhängig vom Ursprung des Tees nicht verwenden, sodass seine Anwesenheit hier eine bedeutungsvolle Garantie darstellt und keine rein dekorative.
Die Kollektion ist in verschiedenen Formaten erhältlich, die unterschiedlichen Brühgewohnheiten und Mengen gerecht werden: eine Pappschachtel mit 25 Beuteln zu 50 g, Teebeutel in Folienhüllen im 20-Beutel-Format zu 40 g, eine Schachtel mit 100 Beuteln zu 200 g, eine 175-g-Blechdose mit ausgewähltem Ganzblatt von einem Einzelgut, eine 250-g-Lostee-Option sowie ein 250-g-Standbeutel, unter anderem. Die Auswahl des passenden Formats über die Optionsleiste auf dieser Seite zeigt Ihnen die jeweilige Region und Aufmachung für jede Wahl.
