Jaf Classic Gold Collection Ceylon Supreme är en linje av äkta Ceylon-teer producerade av Jafferjee Brothers (Pvt) Ltd, ett familjeföretag från Sri Lanka som bedrivit handel sedan 1944. Varje format inom kollektionen hämtas från en enskild, namngiven region på ön, och samtliga varianter förpackas i Sri Lanka — en principfråga för ett företag vars teer når fler än trettio länder.
Kollektionen förenar två distinkta odlingsområden, där varje område formar teet på sitt eget sätt. Tepåsevarianten hämtas från ett utvalt gods i Dimbulla-regionen, ett höghöjdsdistrikt beläget på altituder över 1 250 meter, där svalare luft och tydliga säsongsvariationer definierar bladets karaktär. Varianterna med helblad i plåtburk kommer från Ruhuna-regionen i södra delen av ön — ett lågodlat landskap där jordens sammansättning och varmare förhållanden får tebusken att producera långa, generösa blad. Det är ett i grunden annorlunda landskap jämfört med Dimbulla, och det te det ger är unikt i sin egen rätt. Den enda deklarerade ingrediensen i helbladsvarianterna är Ceylon svart te.
Helbladformaten bär gradbeteckningen Pekoe, en helbladsgradering förknippad med större, mindre sönderbrutet bladmaterial. I Ruhuna-sammanhang är helblads-Pekoe känt för att ge ett djupfärgat, fylligt te. Tepåsformatet erbjuder Dimbullas karaktär i ett praktiskt format för vardagsbruk, medan varianterna i plåtburk — med 175 g helblad från ett utvalt gods — passar dem som föredrar att brygga lösviktste och önskar ett format som håller teet färskt vid upprepad användning.
För helbladsvarianterna i plåtburk bär Jaf Tea Ceylon Tea Symbol of Quality — Lejonlogotypen som administreras av Sri Lanka Tea Board. Detta märke bekräftar att innehållet är hundra procent rent Ceylon-te, att teet har förpackats på ön och att det uppfyller de kvalitetsstandarder som fastställts av styrelsen. Utländska förpackare är inte tillåtna att använda logotypen oavsett teets ursprung, varför dess förekomst här utgör en meningsfull garanti snarare än en dekorativ sådan.
Kollektionen finns i flera format för att passa olika bryggvanor och mängder: en kartongask med 25 påsar à 50 g, tepåsar i foliepåsar i ett format med 20 påsar à 40 g, en ask med 100 påsar à 200 g, en plåtburk med 175 g helblad från ett utvalt gods, ett lösviktsalternativ à 250 g samt en stående påse à 250 g, bland annat. Att välja rätt format i alternativlistan på den här sidan visar dig den specifika regionen och presentationen för varje alternativ.
