Jaf Classic Gold Collection Ceylon Supreme, 1944'ten bu yana faaliyet gösteren Sri Lanka'lı bir aile şirketi olan Jafferjee Brothers (Pvt) Ltd tarafından üretilen saf Ceylon çaylarından oluşan bir koleksiyondur. Koleksiyondaki her format, adanın belirli bir bölgesinden elde edilmekte olup tüm çeşitler Sri Lanka'da paketlenmektedir; bu, çayları otuzdan fazla ülkeye ulaşan bir şirket için temel bir ilkedir.
Koleksiyon, her biri çayı kendine özgü biçimde şekillendiren iki farklı yetiştirme bölgesini bir araya getirmektedir. Poşet çay çeşidi, 1.250 metrenin üzerindeki yüksekliklerde yer alan yüksek rakımlı bir bölge olan Dimbulla'daki seçkin bir bahçeden gelmektedir; serin hava ve belirgin mevsimsel değişimler, yapraklara özgün karakterini kazandırır. Tam yapraklı teneke kutu çeşitleri ise adanın güneyinde yer alan Ruhuna bölgesinden gelmektedir. Bu alçak rakımlı bölgede toprak yapısı ve daha ılık koşullar, çay bitkisinin uzun ve geniş yapraklar üretmesini sağlar. Dimbulla'dan temelden farklı bir coğrafya olan bu bölge, kendine has bir çay ortaya çıkarır. Tam yapraklı çeşitlerde beyan edilen tek içerik, Ceylon siyah çayıdır.
Tam yapraklı formatlarda Pekoe sınıf tanımlaması yer almaktadır; bu, daha büyük ve daha az kırık yaprak malzemesiyle ilişkilendirilen bir tam yaprak sınıfıdır. Ruhuna bağlamında tam yapraklı Pekoe, derin renkli ve dolgun aromalı bir demleme üretmesiyle bilinir. Poşet çay formatı, Dimbulla karakterini günlük kullanıma uygun pratik bir seçenekle sunarken, 175 g seçkin bahçe tam yaprağından oluşan teneke kutu çeşitleri, açık yaprak demleyenlere ve çaylarını uzun süre taze tutacak bir format isteyenlere hitap etmektedir.
Tam yapraklı teneke kutu seçeneklerinde Jaf Tea, Sri Lanka Tea Board tarafından yönetilen Aslan Logosu olan Ceylon Çay Kalite Sembolü'nü taşımaktadır. Bu işaret, içeriğin yüzde yüz saf Ceylon çayı olduğunu, çayın adada paketlendiğini ve Kurul'un belirlediği kalite standartlarını karşıladığını teyit eder. Yurt dışındaki paketleyiciler, çayın kökeninden bağımsız olarak bu logoyu kullanamaz; dolayısıyla buradaki varlığı dekoratif değil, anlamlı bir güvencedir.
Koleksiyon, farklı demleme alışkanlıklarına ve miktarlara uygun çeşitli formatlarda mevcuttur: 50 g'lık 25 poşetlik karton kutu, 40 g'lık 20 poşetlik folyo zarflı poşet çay, 200 g'lık 100 poşetlik kutu, 175 g seçkin bahçe tam yaprağından oluşan teneke kutu, 250 g açık yaprak seçeneği ve 250 g dik duran torba, bunların başında gelmektedir. Bu sayfadaki seçenek listesinden doğru formatı seçtiğinizde her seçeneğe ait bölge ve sunum bilgisini görebilirsiniz.
