Ranwan Kahata — это kahata tea компании Bogawantalawa, шри-ланкийской чайной компании, названной в честь долины Bogawantalawa в центральных горах, открытой для чайного производства шотландскими плантаторами в 1869 году.
Kahata — это простой чёрный чай, который шри-ланкийцы пьют без молока, заваривая его крепким и часто с куском пальмового сахара или ложкой обычного сахара. Ranwan означает золотистый на сингальском языке, это намёк на цвет чая в чашке. Упаковка содержит 100 г чая в яркий красный пакет с названием жёлтого цвета на сингальском письме.
В упаковке
- 100 г рассыпного чёрного чая
- Красный пакет с этикеткой на сингальском языке
В чашке
Крепкий, прозрачный чёрный чай золотисто-красного цвета, предназначенный для употребления без молока.
Способ заваривания
Используйте одну чайную ложку (около 2,5 г) на чашку свежекипячёной воды. Заваривайте 3–5 минут и процедите. Чай изготовлен крепким, поэтому отрегулируйте количество ложек по вкусу.
Идеи подачи
Подавайте горячим в небольших стаканах с пальмовым сахаром, как kahata пьют в сельских домах и придорожных чайных лавках по всей Sri Lanka. Также хорошо подходит в качестве чая с молоком, если вы предпочитаете.
Bogawantalawa — шри-ланкийский бренд чистого Ceylon tea компании Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd из Ragama, названный в честь чайной долины в центральных горах, где расположены его плантации.
