Ranwan Kahata to kahata herbata z Bogawantalawa, srilańskiej firmy herbacianej nazwanej na cześć doliny Bogawantalawa w centralnych wzgórzach, otwartej do uprawy herbaty przez szkockich plantatorów w 1869 r.
Kahata to zwykła czarna herbata, którą pijają Srilańczycy bez mleka, parzona mocno i często pita z kawałkiem jaggery lub łyżeczką cukru na boku. Ranwan oznacza złoty w języku syngaleskim, co nawiązuje do koloru poparzonej herbaty. Ten pakiet 100g pochodzi w jasnoczerwonej torebce z nazwą w żółtym skrypcie syngaleskim.
W opakowaniu
- 100g sypkiej czarnej herbaty
- Czerwona torebka z etykietą w języku syngaleskim
W filiżance
Mocna, klarowna czarna herbata o czerwonawo-złotym kolorze, przygotowana do picia bez dodatków.
Jak parzyć
Użyj jednej łyżeczki (około 2,5 g) na filiżankę i świeżo gotowanej wody. Paruj przez 3 do 5 minut i przecedź. Herbata jest parzona mocno, więc dostosuj ilość łyżeczek do smaku.
Pomysły na podanie
Podawaj gorąco w małych szklankach z jaggery na boku, tak jak kahata pijana w domach wsi i na przystankach z herbatą na całej Sri Lance. Smakuje też dobrze jako herbata z mlekiem, jeśli wolisz.
Bogawantalawa to srilańska marka czystej herbaty Ceylon z Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd z Ragamy, nazwana na cześć doliny herbacianej w centralnych wzgórzach, gdzie znajdują się jej plantacje.
