Ranwan Kahata는 Bogawantalawa의 카하타 티입니다. Bogawantalawa는 중부 고산지대의 Bogawantalawa 계곡 이름을 딴 스리랑카 차 브랜드로, 1869년 스코틀랜드 농장주들에 의해 차 재배가 시작된 곳입니다.
카하타는 스리랑카 사람들이 우유 없이 마시는 순수한 홍차로, 진하게 우려내어 재거리(jaggery) 한 조각이나 설탕 한 스푼을 곁들여 마시는 경우가 많습니다. Ranwan은 싱할라어로 '황금빛'을 뜻하며, 찻물의 색을 가리킵니다. 이 100g 포장은 선명한 빨간색 파우치에 담겨 있으며, 노란색 싱할라 문자로 이름이 적혀 있습니다.
구성품
- 잎차(루스 티) 100g
- 싱할라어 라벨이 붙은 빨간색 파우치
맛과 향
진하고 맑은 홍차로, 붉은 기가 도는 황금빛을 띠며 그대로 마시도록 만들어졌습니다.
우리는 방법
한 잔당 티스푼 하나(약 2.5g)와 갓 끓인 물을 사용하세요. 3~5분간 우린 뒤 걸러냅니다. 진하게 만들어지므로 양은 취향에 맞게 조절하세요.
서빙 아이디어
스리랑카 전역의 가정집과 길가 찻집에서 카하타를 즐기는 방식처럼, 작은 유리잔에 뜨겁게 담아 재거리를 곁들여 내세요. 원한다면 밀크티로 즐기기에도 좋습니다.
Bogawantalawa는 Ragama에 위치한 Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd가 생산하는 순수 실론티 브랜드로, 자사 다원이 자리한 중부 고산지대의 차 계곡 이름을 따서 지어졌습니다.
